CENTINELA

Este Macabeo, elaborado artesanalmente y sin filtrar en nuestra pequeña bodega de Extremadura, es una expresión sutil y virtuosa de la variedad. De color pajizo y brillante, despliega aromas delicados a fruta escarchada y ecos cítricos y anisados. Su entrada es suave, pero se revela complejo en boca, ofreciendo un excelente volumen sedoso y una acidez viva y exquisitamente integrada que garantiza una persistencia memorable. Ligero, muy equilibrado y de mínima intervención, celebra la pureza y la calma de la tierra.